Así es el restaurante que Gucci abrió en Florencia

Gucci esta en constante renovación, y esta vez abrió su primera propuesta gastronómica en Florencia. Se trata de Giardino 25, un proyecto que pertenece a su propuesta multisensorial Gucci Garden. El restaurante es un café y bar de cócteles que fue ideado por Alesaandro Michele.

Giardino 25, el primer restaurante de Gucci se ubica en Piazza della Signoria de Florencia, en Italia. Abrió sus puertas, el día de los enamorados de 2022 y es una apuesta a de máxima excelencia como todo lo que involucra a Gucci.

Acerca de Giardino 25

El restaurante de Gucci, tiene una conexión intrínseca con los jardines, las flores, los aromas y la naturaleza. Giardino en italiano significa jardín y el número 25, es el favorito de Alessandro Michle, director creativo de la marca italiana.

Antes de que se estableciera Giardino 25, es esa casona había una florería y esa conexión, se mantiene en la actualidad. El lugar se caracteriza por una sensación de asombro y contrastes armoniosos, jugando con los códigos de la Casa y su entorno florentino, mientras se inspira en los colores, los aromas y la exuberancia de una tienda de flores.

“La identidad dual de Giardino 25 lo define como un lugar para disfrutar de momentos íntimos durante el día y eventos más animados”, resaltó el equipo Gucci.

Detalles de la arquitectura

Una vez que los comensales cruzan el recibidor, se encuentran con un espacio acogedor, que conecta con la toscana italiana y un bistró francés. La ambientación es un ida y vuelta entre el presente y el pasado.

Es un lugar restaurado que mantiene el estilo arquitectónico de finales de siglo XVIII. Algunas referencias son las vigas de madera expuestas en el techo y la boiserie. El espacio está marcado por capiteles tallados sobre columnas y paneles de color mostaza, que enmarcan los azulejos espejados en relieve detrás del mostrador o las áreas de descanso íntimas.

Estos últimos, pueden albergar alrededor de 16 invitados en sofás y sillas tapizadas en cuero azul de pavo real. El suelo es un parquet de roble que tienen ilustraciones de estrellas de ocho puntas.

Por último, en la zona del bar, hay una superficie de mármol brillante y las mesas reflejan los accesorios de iluminación técnica que cuelgan del techo.

Un menú de alta calidad

La variedad de ofertas en el menú es exclusiva, estacional y extrae la creatividad de la campiña toscana. El chef a cargo es Martina Bonci cuya pasión por la mixología comenzó en la cocina de su bisabuela con sorbos furtivos de vino y fue moldeada por diversas experiencias en toda Italia.

Su cocina es una línea distintiva de cócteles equilibrados y coloridos, entre los que se incluyó Mémoire di Negroni, un tributo al Negroni italiano de más de un siglo de antigüedad, que se dice que se originó en Florencia.

Todos los ingredientes, son un escaparate creativo y reflejan los valores de la cocina italiana. Además, hay mixtura de cocina mexicana y japonés, una selección de platillos modernos e internacionales.

Cuenta con la opción de un afternoon tea, que rinde homenaje a la cultura del café a través de una cuidadosa selección de mezclas especiales, que se pueden disfrutar en forma de espresso.

Giardino 25 el restaurante de Gucci, abre sus puertas desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada. Solo se accede con reservas a través del sitio oficial, y es una propuesta atractiva para hacer en Italia.